Tarta de Zanahoria
domingo, 27 de diciembre de 2009
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Ingredientes: (6 personas)
Tarta de zanahorias:
-175g zanahoria rallada
-175g harina
-1 cucharadita de levadura en polvo
-3 huevos
-150g azúcar moreno
-75ml aceite de oliva
-Una cucharadita de canela
-Media cucharita de nuez moscada
-50g coco rallado
-50g pasas
-175 g. de queso crema
-175 g. de mantequilla
-1/2 cucharadita de esencia de vainilla
-225 g. de azúcar
Preparación:
Paso 1: Preparar la fuente, untándola con mantequilla o margarina (para que no se pegue la tarta)
Paso 2: Batir los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Poco a poco añadir el aceite y los demás ingredientes y poner la mezcla en la fuente del horno
Paso 3: Colocar la fuente en el horno a 190º durante 20-25 minutos hasta que la parte arriba está dorada. Para comprobar que esté hecha la tarta, pincharla con un tenedor. Si sale limpia, está lista. Si sale algo mojada, hace falta unos minutos más. Colocar sobre una rejilla para que se enfríe.
Paso 4: Mezclar todos los ingredientes de la crema y una vez fría la tarta, untar por encima.
5 comentarios:
No sé yo si una tarta de zanahoria... bueno, habrá que darle una oportunidad. No deja de ser curiosa. La que debe estar muy bien es la tradicional de manzana ;).
Un saludo
Es algo diferente no?
Sí, estoy de acuerdo, está riquísima!!
Qué ganas de tarta ahora por la mañana, ñaaaam Feliz año Carmen!
que buena pinta tienen xDD...
Una cosa es compartir recetas e incluso que las copien los demás, siempre que nombren al autor, y otra muy distinta es coger la foto de otro blog, recortar el nombre del autor y publicarla en tu blog dando a entender que es tuya.
Espero que subsanes lo antes posible este abuso.
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